Glycerylstearatcitrat är en återfuktande ingrediens som används i många  hudvårdsprodukter och salvor.

Beroende på tillverkningsprocessen för formuleringen kan denna ingrediens fylla ett antal funktioner.
Den kan även användas i rengöringsmedel där tanken är att den blandas med olja och smuts för att lämna ytan ren.
Vidare är glycerylstearatcitrat också ett emulgeringsmedel.